CAWL SELERIAC, AFAL A STILTON
CATEGORI : CAWL
DIGON I :
CYNHWYSION
1 pwys/450g o seleriac - wedi'i blicio a'i dorri'n giwbiau mân
8 owns/250g o datws - wedi'u plicio a'u sleisio
6 owns/175g o hufen curo
4 owns/110g o gaws stilton - wedi'i friwsioni
3 peint/1.7 litr o stoc llysiau
3 afal bwyta - heb eu croen, wedi'u sleisio a'r canol wedi'i dynnu
2 owns/50g o fenyn
2 lwy de o sudd lemwn
1 winwnsyn - wedi'i dorri'n fân
halen a phupur du i flasu
8 owns/250g o datws - wedi'u plicio a'u sleisio
6 owns/175g o hufen curo
4 owns/110g o gaws stilton - wedi'i friwsioni
3 peint/1.7 litr o stoc llysiau
3 afal bwyta - heb eu croen, wedi'u sleisio a'r canol wedi'i dynnu
2 owns/50g o fenyn
2 lwy de o sudd lemwn
1 winwnsyn - wedi'i dorri'n fân
halen a phupur du i flasu
DULL
Twymwch y menyn mewn sosban fawr. Ychwanegwch y winwnsyn a'r seleriac a browniwch yn ysgafn. Ychwanegwch halen a phupur. Ychwanegwch y stoc a mudferwch am 20 munud neu nes bod y seleriac yn feddal. Ychwanegwch yr afalau a'r sudd lemwn a choginiwch nes bod yr afal wedi meddalu. Hylifwch y cawl ac ychwanegu'r caws stilton iddo doddi. Hylifwch eto ac ychwanegwch yr hufen cyn gweini.
DUDLEY
Cynhyrchiad Teledu Opus ar gyfer S4C
www.s4c.co.uk/dudley
Cynhyrchiad Teledu Opus ar gyfer S4C
www.s4c.co.uk/dudley