1 genhinen fawr
½ corbwmpen
100-150g/5owns o seleriac
1 winwnsyn
olew olewydd
stoc cyw iâr
50g/2owns o gnau mwnci - wedi'u halltu a'u rhostio
2 sgwâr o siocled tywyll cryf
2-3 llwy fwrdd o crème fraîche
halen môn
phupur du

DULL

Golchwch a thorrwch y llysiau yn ddarnau man. Cynheswch yr olew a choginiwch y llysiau dan gaead nes eu bod yn dryloyw. Ychwanegwch ddigon o stoc cyw iâr i orchuddio'r llysiau. Ychwanegwch y cnau a gadewch i ffrwtian am 20 munud. Yn olaf, ychwanegwch y siocled - gadewch iddo doddi a chymysgwch yn dda. Ychwanegwch halen i flasu. Hidlwch y cawl i greu cawl llyfn ac ail gynheswch. Cymysgwch y crème fraîche gydag ychydig o halen a phupur. Gweinwch y cawl gyda llwyaid o crème fraiche.

RHAGLENNI

ARCHIF RHAGLENNI

MWY