120g/4 owns of o fenyn - wedi'i giwbio a'i feddalu
200g/7 owns o siocled plaen da (lleiafswm o 70% coco) - wedi'i dorri'n ddarnau
165g/5¾ owns o siwgr gwyn mân
2 wy - wedi'u curo
1 lwy de o rhinflas fanila
140g/5 owns o blawd plaen - wedi'i hidlo
100g/3½ owns o gnau pecan - rhai wedi'u haneru a'r gweddill wedi'u torri'n fân
siwgr - i addurno

DULL

Toddwch y menyn a thri chwarter y siocled mewn dysgl wydr dros sosban o ddwr berwedig. Cymysgwch yn dda. Ychwanegwch y siwgr, wyau a'r fanila a'u chwipio gyda chymysgydd trydan nes bod y cymysgedd yn llyfn. Ychwanegwch y blawd yn araf deg at y cymysgedd a gwnewch yn siwr ei fod wedi cymysgu yn dda. Peidiwch â'i or-gymysgu. Rhowch bapur saim mewn tun pobi 8". Rhowch y gymysgedd yn y tun. Gorchuddiwch gyda'r cnau a'r siocled sydd yn weddill gan wasgu ychydig i mewn i'r gacen. Pobwch mewn ffwrn ar wres o 180ºC am 17-18 munud. Bydd yr ochrau yn grimp a'r canol yn feddal iawn. Gadewch i oeri cyn ei dorri yn 16 sgwâr.

RHAGLENNI

ARCHIF RHAGLENNI

MWY