1 ewin o arlleg - wedi'i dorri
1 winwnsyn bach - wedi'i dorri
50ml/2 owns hylif o laeth sgim
2 llwy de o fargarîn blodau'r haul
2 frest cyw iâr - wedi'u torri'n stribedi
1-2 lwy de o bowdwr cyrri ‘korma'
1 llwy fwrdd o almonau - wedi'u torri'n fân
50g/2 owns o crème fraiche (isel mewn braster)
dyrnaid o goriander ffres - wedi'i dorri'n fân
halen môn
pupur du

DULL

Rhowch y garlleg, winwnsyn a'r llaeth mewn prosesydd bwyd a'u chwyrlio i greu pâst tebyg i gnawd cneuen goco.* Mewn wok neu badell fawr, toddwch y margarîn a choginiwch y cyw iâr, gan ofalu peidio'i or-frownio. Rhowch ar blât o'r neilltu. Ychwanegwch y pâst i'r badell a chynheswch am ryw 2 funud. Rhowch y cyw iâr nôl yn y badell, gan ychwanegu'r powdwr cyrri, almonau, halen a phupur du. Gadewch i ffrwtian am ryw 3-4 munud. Ychwanegwch y crème fraiche a'i gynhesu trwyddo. Gweinwch gyda choriander ffres a reis.

* Tip Dudley: Am well blas, torrwch y garlleg a'r winwns yn fân. Cynheswch olew isel mewn braster mewn padell a ffriwch y winwns a'r garlleg nes yn feddal.

RHAGLENNI

ARCHIF RHAGLENNI

MWY