2 lbs/32 owns o gig gafr neu gig dafad
1 shibwnsyn - wedi torri
1 winwnsyn - wedi torri'n ddarnau bras
2 ewin o arlleg - wedi torri'n fân
Pinsied o halen
1 pupur ‘Scotch Bonnet' cyfan
2 llwy fwrdd o bowdr cyrri
2 llwy fwrdd o olew
2 cwpanaid o ddwr oer

DULL

Rhowch flas i'r cig gyda'r winwns, shibwns, garlleg, pupur, powdr cyrri a'r halen. Rhowch y gymysgedd yn yr oergell i farinadu am o leiaf 30 munud ond dros nos os yn bosib. Yna, crafwch bopeth oddi ar y cig a'u gosod i'r naill ochr. Ffriwch y cig yn yr olew tan yn frown. Ychwanegwch y 2 gwpanaid o ddwr a mudferwch tan yn feddal. Ychwanegwch fwy o ddwr os oes angen. Ychwanegwch y sesnadau. Mudferwch am tua 2 - 3 awr. Gweinwch yn dwym gyda reis wedi ei ferwi.

RHAGLENNI

ARCHIF RHAGLENNI

MWY