BYRGER CIG EIDION
CATEGORI : CIG AG OFFAL
DIGON I : 6 - 8
CYNHWYSION
2 bwys o Mince' cig eidion
2 winwnsyn - wedi torri'n fân
3 clof o arlleg - wedi torri'n fân
Pinsied da o deim sych
Dyrned o bersli ffres - wedi torri'n fân
Pinsied da o halen Môn a phupur du
Caws Ementhal neu Gruyere - wedii gratio
Olew yr olewydd
Buns Bara
2 winwnsyn - wedi torri'n fân
3 clof o arlleg - wedi torri'n fân
Pinsied da o deim sych
Dyrned o bersli ffres - wedi torri'n fân
Pinsied da o halen Môn a phupur du
Caws Ementhal neu Gruyere - wedii gratio
Olew yr olewydd
Buns Bara
DULL
Cymysgu'r cig â'r winwns, garlleg, teim a halen a phupur. Ychwanegu'r persli a cymysgu eto.Siapio'r gymysgedd i beli. Gwneud pant yng nghanol y peli a llenwi gyda llond llwy o gaws. Tynnu'r ochrau i fewn i orchuddio'r caws a gwasgu i lawr i greu 'byrger'.
Cynhesu'r olew mewn padell a coginio'r byrgers ar y ddwy ochr nes yn frown.
Gweini mewn 'bun' bara.
DUDLEY
Cynhyrchiad Teledu Opus ar gyfer S4C
www.s4c.co.uk/dudley
Cynhyrchiad Teledu Opus ar gyfer S4C
www.s4c.co.uk/dudley