BROCOLI, CENNIN A BLODFRESYCH MEWN SAWS GWYN
CATEGORI : CYRSIAU CYNTAF, PRYDAU AR YR OCHR A BYRBRYDAU
DIGON I : 6
CYNHWYSION
1 blodfresych, torri'n ddarnau bras
1 brocoli, torri'n ddarnau bras
4 cenhinen, torri'n sleisys
Y saws
125g o fenyn
1 llwy de o fwstard
1 llwy fwrdd o flawd plaen
1 peint o laeth
100g o gaws, wedi gratio
Briwsion bara
1 brocoli, torri'n ddarnau bras
4 cenhinen, torri'n sleisys
Y saws
125g o fenyn
1 llwy de o fwstard
1 llwy fwrdd o flawd plaen
1 peint o laeth
100g o gaws, wedi gratio
Briwsion bara
DULL
Berwi'r llysiau. Rhoi mewn dysgl.Toddi'r menyn ac ychwanegu'r blawd i wneud pâst.
Ychwanegu'r llaeth fesul tipyn a chymysgu'n da.
Cymysgu'r caws at y saws nes ei fod yn toddi. Ychwanegu'r mwstard a chymysgu'n dda.
Tywallt y saws dros y llysiau.
Taenu ychydig o friwsion bara dros y cyfan. Grilio am ychydig funudau nes bod y bara'n brownio ychydig.
Rysait Mary Davies
DUDLEY
Cynhyrchiad Teledu Opus ar gyfer S4C
www.s4c.co.uk/dudley
Cynhyrchiad Teledu Opus ar gyfer S4C
www.s4c.co.uk/dudley