Gwynwy 8 wy mawr ar dymheredd 'stafell
Pinsied o halen
350g siwgr caster
2 lwy de flawd corn
Pinsied o hufen tartar
1 llwy de o finegr gwin gwyn
4 diferyn o rin fanila (vanilla extract)
½ peint o hufen dwbl, wedi'i chwipio
Ffrwythau o'ch dewis

DULL

Cynhesu'r ffwrn i 180°C/350°F/Nwy 4. Leinio tun coginio gyda phapur gwrthsaim. Tynnwch gylch o 20cm /8 modfedd ar y papur.

Mewn powlen lân, chwisgo'r gwynwy gyda'r halen a hanner y siwgr caster er mwyn ffurfio pigau meddal.

Parhau i guro tra'n ychwanegu gweddill y siwgr nes ei fod yn stiff ac yn sgleinio.

Ychwanegu'r blawd corn, hufen tartar, finegr gwin gwyn a'r rhin fanila a'u troi'n ofalus gyda llwy fetel.

Rhoi'r gymysgedd o fewn y cylch ar y papur gwrthsaim.

Bydd angen lefelu top y pavlova a llyfnhau'r ochrau.

Rhoi'r gymysgedd yn y ffwrn a lleihau'r tymheredd yn syth i 150°C/300°F/Nwy 2 a choginio am awr a chwarter.

Diffodd y ffwrn gan adael y drws yn gil-agored a'i adael i oeri.

Trosglwyddo'r pavlova i blât, gan wasgu'r meringue i lawr ychydig.

Gosod yr hufen ar ben y merinque a'i addurno gyda ffrwythau o'ch dewis.

RHAGLENNI

ARCHIF RHAGLENNI

MWY