2 llwy de o olew yr olewydd
½ winwnsyn, wed torri'n fân
1 courgette, wedi torri'n giwbiau a heb yr hadau
¼ chilli coch (cymhedrol o boeth), wedi torri'n fân ac heb y hadau
20 clam, wedi eu golchi
6 languistine, pennau wedi eu tynnu
4 ffilet o dwrbwt, croen a'r esgyrn wedi eu tynnu (gofynnwch yn y siop)
Dyrnaid o samphire
½ gwydred o win gwyn
8 tomato bach
½ tun o laeth coconyt
25g o fenyn
1 llwy fwrdd o ddail coriander
1 llwy de o saws soy
½ leim, sudd yn unig

DULL

Cynhesu'r olew mewn padell fawr neu wok a ffrio'r winwns a'r courgette am ddwy funud.

Ychwanegu'r chilli coch i'r wok.

Ychwanegu'r clams, langustine, twrbot, dyrnaid o samphire a'r gwin a choginio am tua 2 i 3 munud.

Rhoi'r tomatos bach, llaeth coconyt, menyn, coriander a'r saws soy i'r badell a'u mud ferwi am tua 2 funud.

Ychwanegu sudd y leim cyn ei weini.

RHAGLENNI

ARCHIF RHAGLENNI

MWY