600g tynerlwyn porc, wedi’i dorri’n stribedi
2 lwy fwrdd mêl
3 llwy fwrdd saws soi
darn 1 modfedd sinsir ffres, heb y croen wedi’i dorri’n fan
2 lwy fwrdd olew sesame
1 llwy fwrdd tabasco
1 llwy fwrdd plu chili sych (flakes)
2 lwy fwrdd hadau sesame

Saws:
1 leim, sudd yn unig
2 lwy fwrdd saws soi

I’w weini:
200g dail sbigoglys (spinach)
1 shibwnsen, wedi torri’n fan
1 pupur coch, wedi torri’n stripedi tenau
1 leim, wedi’i dorri’n chwarteri

DULL

I greu y marinêd, cymysgu’r mêl, saws soi, sinsir, olew, tabasco, chili sych a’r hadau sesame mewn powlen.

Ychwanegu’r cig i’r marinêd a’i orchuddio’n dda.

Yn y cyfamser, cymysgu’r sudd leim a’r saws soi mewn powlen.

Cynhesu wok dros wres uchel, coginio’r porc am 5-8 munud, yna arllwys hanner marinêd y cig i mewn i’r wok.

Troi’r dail sbigoglys, shibwnsen a’r pupur coch yn sudd y leim a’r saws soi a’u gosod ar ganol y plât.

Gosod stribedi o’r cig ar ben y sbigoglys a’i weini gyda chwarteri o leim.

RHAGLENNI

ARCHIF RHAGLENNI

MWY