1 kg tato (ee maris piper)
1 winwnsyn - wedi’i dorri’n fân
1 llwy fwrdd olew yr olewydd
100 g madarch
8 dail saets ffres
pinsiad halen a phupur
1-2 llwy fwrdd olew
100 g caws gafr (cadarn) - darnau bach briwsionog

DULL

Berwi’r tato yn eu croen am 20-25 munud a’u gadael i oeri am ychydig. Tynnu’r croen, eu gratio a’u gosod mewn powlen.

Cynhesu’r olew mewn ffreipan, ychwanegu’r winwnsyn a’r madarch a’u ffrio am 7-8 munud nes iddynt feddalu ac yn frown olau.

Ychwanegu’r dail saets i’r ffreipan.

Tynnu’r ffreipan o’r gwres a’i droi’n dda cyn ychwanegu’r gymysgedd i’r tato.

Ychwanegu halen a phupur.

Y Rhosti:
Cynhesu hanner yr olew mewn ffreipan, ychwanegu hanner y gymysgedd o gwmpas y ffreipan.

Gwasgaru’r caws dros y tato yn y ffreipan a gosod gweddill y tato dros y cyfan er mwyn selio’r caws.

Ffrio’r rosti dros wres cymedrol am 8 munud nes i waelod y rhosti frownio.

Gosod plât mawr ar ben y ffreipan a’i droi ben i waered.
Rhoi’r ffreipan yn ôl ar y gwres, ychwanegu gweddill yr olew yna sleidio’r rosti yn ôl i’r ffreipan a’i goginio am 8 munud arall.

I’w weini – torri’r rosti mewn i ddarnau triongl a’i weini gyda llysiau gwyrdd o’ch dewis neu salad mawr gwyrdd.

RHAGLENNI

ARCHIF RHAGLENNI

MWY