50 g cnau cymysg - wedi eu malu
½ torth briwsion bara - brownio yn y ffwrn
25 g blawd plaen
pinsiad halen
pinsiad pupur
4 brest cyw iâr - wedi’i sleisio
1 wy - wedi’i guro
4 llwy fwrdd olew blodyn yr haul
50 g menyn
1 ewin garlleg - wedi’i falu neu sleisio’n denau

I weini:
25 g mayonnaise
2 llwy fwrdd caprys - wedi eu malu’n fân
2 llwy fwrdd gherkins - wedi eu malu’n fân

DULL

Cymysgu’r cnau cymysg i’r briwsion bara.

Cymysgu’r halen a phupur i’r blawd, gorchuddio’r cyw iâr yn y blawd.

Ysgwyd y cig i waredu’r blawd rhydd.

Rhoi’r cig yn yr wy ac yna yn y briwsion bara.

Cynhesu’r olew a ffrio’r cyw iâr hyd nes ei fod yn troi’n lliw euraidd.

Mewn padell ffrio lân ffrio’r garlleg yn y menyn.

Cymysgu’r caprys a’r gherkins i mewn i’r mayonnaise.

I’w weini - gosod y cyw iâr ar blât gyda’r menyn garlleg a’i dipio yn y mayonnaise.

RHAGLENNI

ARCHIF RHAGLENNI

MWY