200 g tofu - wedi’i sychu a’i dorri’n giwbiau 1 modfedd
5 llwy fwrdd blawd plaen - wedi’i gymysgu gyda halen a phupur mewn powlen
pinsiad halen a phupur
3 llwy fwrdd olew cneuen daear
Nwdls sych (digon i 2) - dilyn cyfarwyddiadau’r pecyn
2 llwy fwrdd olew sesame
2 ewin garlleg - wedi eu sleisio’n denau
darn 1 modfedd sinsir ffres - tynnu’r croen a’i dorri’n fân
60 g coesau hir brocoli - wedi eu golchi
50 g pîs sugar snap - wedi eu golchi
2 llwy fwrdd saws soy
25 ml dŵr
½ llwy de siwgr gwyn
darnau coriander ffres

DULL

Gorchuddio’r tofu gyda blawd yna ysgwyd y blawd oddi ar y tofu cyn rhoi a’r plât.

Cynhesu’r olew mewn wok a ffrio’r tofu nes yn frown ac yn grisp a’i adael i sefyll ar blât.

Hidlo’r nwdls a’u gosod naill ochr.

Arllwys yr olew mewn i’r wok a’i cynhesi.

Ffrio’r garlleg a’r sinsir am 15 eiliad.

Ychwanegu’r brocoli a’i ffrio am ryw funud.

Coginio’r sugar snap am funud arall gyda’r brocoli.

Arllwys y saws soy a’r dŵr dros y cyfan, ychwanegu’r siwgr ac yna’r nwdls.

Yn ofalus, cymysgu’r tofu i mewn a’i weini gyda darnau o goriander ffres.

RHAGLENNI

ARCHIF RHAGLENNI

MWY