340g/12owns o facrell wedi'u mygu
225g/8owns o fenyn tawdd
225g/8owns o gaws mascarpone
55ml/2owns hylif o hufen dwbl
croen 1 lemwn
sudd 1 lemwn
halen mon
pupur du
llysiau'r gwewyr - wedi'i dorri'n fan
persli ffres - wedi'i dorri'n fan

i weini
3 llwy fwrdd o bersli
2 wy - wedi'u berwi'n galed a'u torri
1-2 shibwns - wedi'u torri
1 pupur coch - wedi'i rostio
tost poeth

DULL

Tynnwch groen y mecryll, torri'r pysgod yn ddarnau a'u prosesu, yna toddwch y menyn a'i arllwys dros y pysgod. Ychwanegwch y caws, pupur du, croen y lemwn a'r perlysiau a chymysgu'r cyfan yn dda. Trosglwyddwch y cyfan i bowlen lan a chymysgwch yr hufen wedi ei guro, pinsied arall o berlysiau, shibwns, pupur coch a'r sudd lemwn a'u cymysgu'n dda cyn ei weini gyda thost cynnes.

RHAGLENNI

ARCHIF RHAGLENNI

MWY