1kg cregyn gleision
1 winwnsyn – wedi ei sleisio’n denau
2 ewin o arlleg – wedi eu sleisio’n denau
25g menyn
1 pupur coch - wedi ei giwbio a thynnu’r hadau
2 selsig mourges
2 lwy fwrdd o fêl
½ sudd leim
½ potel o gwrw
1 llwy de o fwstard Dijon
Pinsied o bupur
Pinsied o halen
½ bresych savoy wedi ei sleisio yn denau

DULL

Ffrio’r winwnsyn a’r garlleg yn y menyn tan fod y winwnsyn yn meddalu.

Ychwanegu’r pupur coch a’i goginio am ychydig funudau nes yn feddal.

Ychwanegu’r selsig a’i goginio am ryw 5 munud tan ei fod wedi coginio.

Ychwanegu’r cwrw, sudd leim, mêl, mwstard a phinsied o halen a phupur a’i goginio am 2-3 munud.

Ychwanegu’r cregyn gleision a’r bresych a rhoi caead ar ben y cyfan a’i adael i goginio tan fod y cregyn glesion yn agor – rhyw 5-6 munud.

RHAGLENNI

ARCHIF RHAGLENNI

MWY