1 lleden smotie coch – wedi ei ffiledu – dylie chi gael 4 darn ffiled
50g blawd
Pinsied o bupur
Pinsied o halen
2 llwy fwrdd olew olewydd
50g menyn

SALSA

2 tomato - wedi eu sleisio’n denau
1 winwnsyn coch – wedi ei sleisio’n denau
½ sudd lemwn
1 llwy fwrdd persli ffres
1 llwy fwrdd olew olewydd

DULL

Cynhesu’r olew olewydd a’r menyn mewn padell ffrio.

Rhoi’r blawd ar blât ac ychwanegu’r pupur a’r halen.

Gorchuddio’r ffiledi yn y blawd.

Gosod y ffiledi yn y badell ffrio – croen yn gynta a’i goginio hyd nes fod y croen yn crino.

Troi’r ffiledi’n ofalus a’u coginio am oddeutu 5-10 munud neu tan fod y pysgod yn barod.

Y Salsa – rhoi’r tomatos a’r winwnsyn mewn powlen a’u cymysgu’n dda. Ychwanegu sudd y lemwn, yr olew a’r persli a’i gymysgu.

Gweini’r salsa ar blât a gosod y ffiled ar ei ben.

RHAGLENNI

ARCHIF RHAGLENNI

MWY