Y PELI

1 llwy fwrdd olew olewydd
1 winwnsyn – wedi ei dorri’n fân
2 ewin o arlleg – wedi ei dorri’n fân
1 tun pîn-afal – gwared o’r hylif a stwnsio
25g syltanas / rhesins
1lb briwgig byfflo
1 wy
1 llwy fwrdd powdwr sinsir
50g cracers (cream crackers)
Pinsied o bupur
Pinsied o halen


Y SAWS

125ml stoc cig eidion
125ml gwin coch
Pecyn o nwdls
Sbrigyn o bersli

DULL

Cynhesu’r olew mewn padell ffrio dros wres cymhedrol.

Ychwanegu’r winwns, garlleg, rhesins/syltanas a’r pîn-afal a’i goginio am oddeutu 10 munud. Ei dynnu oddi ar y gwres a’i adael i oeri.

Mewn powlen fawr, cymysgu’r briwgig byfflo gyda’r gymysgedd ffrwythau sydd wedi oeri.

Ychwanegu’r wy a’u cymysgu’n dda. Ychwanegu’r powdwr sinisr, cracers a phupur a halen i’w sesno.

Siapio’r gymysgedd i beli maint peli golff.

Rhoi ychydig o’r olew mewn padell ffrio a choginio’r peli ar wres cymhedrol am oddeutu 5 munud bob ochr tan eu bod wedi brownio.

Eu tynnu oddi ar y gwres a’u gadael i orffwys.

Paratoi’r nwdls gan ddilyn y cyfarwyddiadau ar y pecyn.

Ychwanegu stoc cig eidion a’r gwin coch gan ryddhau unrhyw ddarnau o gig sy’n weddill yn y badell. Dod ar cyfan i’r berw.

Troi a berwi’r cyfan am 3 i 4 munud a’i leihau ychydig. Gosod y nwdls ar blât yna’r peli byfflo ac yna arllwys y saws dros y cyfan.

RHAGLENNI

ARCHIF RHAGLENNI

MWY