900g/2bwys o bys ffres
1.1litr/2beint ostoc llysiau neu gyw iâr
225ml/8owns hylif o hufen sengl
1 bwnsied o fintys ffres - wedi'i dorri
1 winwnsyn - wedi'i dorri'n fân
1 llwy fwrdd o olew olewydd
1 llwy de o sudd lemwn (yn ôl eich dewis)
halen môn
pupur du

DULL

Cynheswch yr olew mewn padell digon o faint. Ychwanegwch y winwnsyn a'i feddalu o dan gaead er mwyn ei chwysu heb roi lliw. Ychwanegwch y stoc a dewch â'r cyfan i'r berw cyn ychwanegu'r pys, halen a phupur. Berwch am 2 -3 munud. Ychwanegwch y mintys, yr hufen a phrofwch am sesnad (seasoning) eto (ychwanegwch y sudd lemwn os yn ei ddefnyddio). Gadewch i'r gymysgedd oeri cyn ei chwyrlio nes yn llyfn. Gallwch fwyta'r cawl yn boeth neu'n oer gyda diferyn o hufen neu créme fraiche.

RHAGLENNI

ARCHIF RHAGLENNI

MWY