1kg/2 bwys o gig eidion
4 llwy ffwrdd o flawd
2 winwnsyn - wedi'u torri'n ddarnau mawr
3 ewin o arlleg - wedi'u torri
500g/1 pwys o fadarch - wedi'u torri
2 lwy de o saets sych
425ml/¾ peint o win coch
1 jar o passata
3 llwy fwrdd o bersli ffres
6 sleisen o ham Caerfyrddin
halen Mon
pupur du

DULL

Cynheswch yr olew mewn padell ffrio fawr a choginio'r cig fesul tipyn nes yn frown. Tynnwch y cig allan o'r badell a'i roi ar blât. Ychwanegwch y winwns a'r garlleg a'u coginio nes yn feddal, yna ychwanegwch y madarch a'u ffrio am ryw 10 munud. Ychwanegwch y saets, gwin coch a'r passata a hanner y persli ffres. Ychwanegwch y cig at y cymysgedd yma, ei gymysgu, rhoi caead ar y sosban a'i bobi mewn popty poeth am awr. Cyn gweini'r caserol, ychwanegwch fwy o bersli a'r darnau o ham sydd wedi eu coginio'n grimp.

RHAGLENNI

ARCHIF RHAGLENNI

MWY