3 llwy fwrdd o olew olewydd
200g/7 owns o morcilla (pwdin gwaed) - wedi torri'n ddarnau 1-2cm o drwch
2 ewin o arlleg wedi eu sleisio'n fan
½ llwy de o hadau ffenigl
500g/1 pwys o ffa ffres - pwysau mas o'i plisgyn
100ml/3½ owns hylif o stoc cyw iâr
dyrned o fintys ffres - torri'n fras
halen môn
pupur du

DULL

Mewn padell ffrio, cynheswch yr olew a ffriwch y pwdin gwaed nes yn frown ar y ddwy ochr. Rhowch i'r ochr. Yn yr un badell, ffriwch y garlleg a'r hadau fennel i'w brownio ychydig gan fod yn ofalus rhag eu llosgi. Ychwanegwch y ffa, pinsied o bupur, stoc a mintus a choginiwch am ryw 3-4 munud nes bydd y ffa wedi coginio. Rhowch y pwdin gwaed nôl yn y badell ar ben y ffa a chynheswch dan gaead am 5 munud a rhowch y mint i fewn. Ychwanegwch halen a phupur a gweinwch yn syth.

RHAGLENNI

ARCHIF RHAGLENNI

MWY