250g/8oz o couscous
275ml/½ peint o stoc cyw iâr - digon i orchuddio'r couscous
2 frest cyw iâr - wedi eu sleisio yn lletraws
2 lwy de o olew sesame
olew olewydd
1 winwnsyn coch - wedi'i ddeisio
2 ewin o arlleg - wedi eu torri'n fân
darn 1" o sinsir - wedi'i dorri'n fân
1 pupur coch - wedi'i ddeisio
1 pupur melyn - wedi'i ddeisio
1 corbwmpen - heb yr hadau ac wedi'i ddeisio
1 bocs o domatos bach - wedi eu haneru
dyrned o fasil ffres - wedi'i dorri'n fân
dyrned o bersli ffres - wedi'i dorri fan
croen ½ lemwn
halen môn
pupur du

DULL

Mewn powlen gymysgu fawr, gorchuddiwch y couscous gyda'r stoc am tua 15 munud. Cynheswch ychydig o olew ac yna coginiwch y cyw iâr gydag un ewin o arlleg. Wedi eu coginio, cymerwch allan o'r badell a rhowch i un ochr. Cynheswch yr olew sesame ac ychydig o olew olewydd a choginiwch y winwns, garlleg a'r sinsir nes eu bod yn feddal. Ychwanegwch y courgette a'r pupur at y winwns a choginiwch am 2 funud ychwanegol. Pan fo'r couscous wedi ‘yfed' y stoc, ychwanegwch 2 llwy fwrdd o olew olewydd a chymysgwch yn dda. Ychwanegwch y cynhwysion cynnes at y couscous a chymysgwch hwy yn dda, cyn ychwanegu'r basil, persli, tomatos a'r lemwn. Ychwanegwch halen a phupur i flasu.

RHAGLENNI

ARCHIF RHAGLENNI

MWY